Home > Recepten > Gebakken forel, aardappelen in de schil en gegrilde asperges

Gebakken forel, aardappelen in de schil en gegrilde asperges

Prep

20 min

Temperatuur

200°C

Voor

Ingrediënten

2 zalmforellen van elk 350 gram
Large aardappelen 400 gram
Groene asperges 300 gram
Zure room 200 gram
Bieslook 4 gram
Citroenen 1 stuk
Dille 8 gram
Zeezout 4 gram
Peper 2 gram
Boter 120 gram
Olijfolie 200 ml

Voorbereiding

Verwarm de Grill Guru tot ongeveer 200°C en wikkel de aardappelen in aluminiumfolie en leg ze ongeveer 20 minuten direct op de houtskool.
Spoel de forel af onder de koude kraan en dep hem droog, strooi zeezout en peper in en op de vis en snijd de citroen in partjes en stop deze samen met de dille in de buik van de forel.
Giet olijfolie in de vispan en leg de forel erin samen met de stukjes boter, zet de pan op de BBQ met het hitteschild eronder op ongeveer 200°C gedurende 20 tot 25 minuten.
Snijd de onderste 2 cm van de asperges af en besprenkel met olijfolie en bestrooi met zeezout. Grill deze op het ronde gietijzer met hitteschild eronder tot ze mooi gaar zijn (200°C voor ongeveer 8 minuten).
Snijd de gebakken aardappel in met een mes en schep de zure room erop en bestrooi met verse bieslook.

Wil je meer recepten?

In "Easy BBQ, Elk moment" ontdek je de lekkerste en makkelijkste recepten voor elke BBQ.

101 tips & trucs maken BBQ-en extra makkelijk. Zowel een hele middag plezier met vuur als lekker snel klaar na een drukke dag. Van een klassiek zondags gebraad, een snelle vrijdagavondburger tot een bewuste groentetopper voor Meatless Monday. Zelfs feestelijke desserts kunnen nu op de BBQ gemaakt worden.

Ontdek het plezier van buiten koken. Easy BBQ Elk moment!

(Opmerking: mogelijk niet beschikbaar in uw eigen taal)

Entertain
je vrienden!

ontdek onze
nieuwe plancha

Kamados

SOLO Kamados

Voor elk wat wils

ACCESSOIRES

VEILIGHEID EN ONDERHOUD