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Noir Haricots à la bolognaise

Préparation

10 minutes

Température

200°C indirecte

Portions

4

Noir bolognaise aux haricots du livre de cuisine de Donna Hay, mais fait sur le Grill Guru. Super facile et très savoureux. Lisez la suite pour la recette.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, haché
  • 1 gousse d'ail pressée
  • 250 gr de bœuf haché
  • 400 gr de tomates cerises en conserve
  • 400 gr de haricots en conserve Noir , rincés et égouttés
  • 125 ml de sauce tomate
  • 125 ml de bouillon de bœuf
  • Sel et poivre

Préparation

Chauffez le Grill Guru à une température indirecte de 200 degrés, utilisez le Plate Setter. Chauffez un grand Dutch Oven dans le BBQ et lorsque votre poêle est chaude, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon et l’ail. Faites revenir pendant 5 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajouter la viande hachée et faire frire pendant environ 5 minutes, en remuant, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Ajouter les tomates, les haricots et la sauce tomate, le bouillon, le sel et le poivre. Remuer et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Remuer de temps en temps. Servir la bolognaise de haricots Noir avec des pâtes.

Livre de cuisine : Donna Hay - Everyday Fresh

*Cette recette peut être congelée

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