Saumon au citron et à l'aneth
Frais, léger et plein de saveurs - ce plat de saumon est parfait pour un moment BBQ facile. La richesse du saumon se marie à merveille avec des asperges vertes croquantes, tandis que le citron et l'aneth apportent une touche lumineuse et aromatique. Une recette simple mais élégante, idéale pour un dîner rapide et facile directement du grill.
2
200°C (direct heat)
20 min
Ingrédients
Préparation
Allumez votre Grill Guru et préchauffez à 200°C pour une cuisson directe.
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron, le zeste de citron et l'aneth fraîchement haché pour créer une marinade légère et parfumée.
Placez les filets de saumon et les asperges vertes sur un plateau de grill ou une feuille de papier aluminium. Badigeonnez généreusement avec la marinade, en veillant à ce que tout soit bien enrobé.
Transférez le tout sur le grill et faites cuire pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit juste cuit et se défasse facilement, et que les asperges soient tendres avec une légère fermeté.
Servez directement du grill avec un filet supplémentaire de citron frais pour une touche finale éclatante.