Brochettes de halloumi et légumes

Ajoutez de la couleur à votre barbecue avec ces brochettes vibrantes de halloumi et de légumes. L’association de légumes grillés fumés et de halloumi doré et salé crée un équilibre parfait de saveurs et de textures. Idéal comme plat principal végétarien léger ou dans le cadre d’un festin barbecue partagé entre amis et en famille.

200°C (direct heat)

25 min

Ingrédients

250 g halloumi
1 courgette
1 red bell pepper
1 red onion
1 corn on the cob, cut into chunks
2 tbsp olive oil
1 tsp dried oregano

Préparation

Allumez votre Grill Guru et préchauffez-le à 200°C pour une cuisson directe.

Coupez le halloumi et les légumes en morceaux de taille uniforme pour garantir une cuisson homogène sur le grill. Enfilez le tout sur des brochettes, en alternant les ingrédients pour un mélange coloré.

Badigeonnez légèrement les brochettes d'huile d'olive et saupoudrez d'origan séché pour un assaisonnement simple mais savoureux.

Placez les brochettes sur le grill et faites-les cuire pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement grillés, et que le halloumi soit doré.

Servez immédiatement, directement du grill, pendant que le halloumi est encore chaud et légèrement croustillant à l'extérieur.