Chauffez le Grill Guru à une température de 200 degrés en cuisson indirecte, utilisez le Plate Setter. Chauffez une grande cocotte en fonte dans le BBQ et lorsque votre poêle est chaude, ajoutez l'huile d'olive, l'oignon et l'ail. Faites revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir environ 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ajoutez les tomates, les haricots, la sauce tomate, le bouillon, ainsi que le sel et le poivre selon votre goût. Remuez et laissez mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Remuez de temps en temps. Servez la bolognaise de haricots noirs avec des pâtes.

Livre de recettes : Donna Hay - Frais au quotidien

*Cette recette est adaptée à la congélation