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Pizza Fuet vier Käse

Vorbereitung

10-15 Min.

Temperatur

240°C

Serviert

1

Inhaltsstoffe

  • Pizzakugel 220 Gramm
  • Tomatensauce 100 ml
  • Käsemischung (Mozzarella, Gruyere usw.)
  • Fuet 80 Gramm
  • Rakete 6 Gramm

Vorbereitung

  1. Erhitzen Sie den Grill Guru mit aufgesetztem Hitzeschild und darüber liegendem Gitter auf etwa 240 °C.
  2. Legen Sie die Pizza stein erst 10 bis 15 Minuten vor dem Backen der Pizza auf die grill . Wenn Sie dies zu früh tun, verbrennt die Pizza am Boden, weil der Stein zu heiß ist.
  3. Rollen Sie die Pizza stein mit etwas Mehl darunter aus. Sie können dafür ein Nudelholz verwenden.
  4. Die "runde" Pizza auf die Pizzaschaufel legen und mit der Tomatensauce bestreichen.
  5. Schneiden Sie dünne Scheiben von Ihrem Fuet und legen Sie es ebenfalls darauf, bestreuen Sie es mit Käse und legen Sie die Pizza auf den vorgeheizten Stein und backen Sie sie etwa 5 Minuten lang (bis sie golden Braun und schön knusprig ist).
  6. Die Pizza in Scheiben schneiden und mit etwas Rucola und ein paar Tropfen Olivenöl bestreuen.

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