Lachs mit Zitrone und Dill
Frisch, leicht und voller Geschmack – dieses Lachsgericht ist perfekt für einen entspannten BBQ-Moment. Die Reichhaltigkeit des Lachses harmoniert wunderbar mit knackigem grünem Spargel, während Zitrone und Dill einen frischen, aromatischen Abschluss verleihen. Ein einfaches, aber elegantes Rezept, das ideal für ein schnelles und unkompliziertes Abendessen direkt vom Grill ist.
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200°C (direct heat)
20 Min.
Zutaten
Vorbereitung
Heizen Sie Ihren Grill Guru vor und stellen Sie ihn auf 200°C für direktes Grillen ein.
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit Zitronensaft, Zitronenschale und frisch gehacktem Dill zu einer leichten, aromatischen Marinade.
Leg die Lachsfilets und den grünen Spargel auf ein Grillblech oder ein Stück Alufolie. Bestreichen Sie alles großzügig mit der Marinade, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
Geben Sie alles auf den Grill und garen Sie es 10-12 Minuten, bis der Lachs gerade durchgegart ist und sich leicht zerteilen lässt, und der Spargel zart mit leichtem Biss ist.
Servieren Sie direkt vom Grill mit einem zusätzlichen Spritzer frischer Zitrone für den letzten frischen Akzent.