Draaispitkip met Aardappelen
Niets overtreft de smaak van een perfect geroosterde rotisserie kip op de BBQ. Langzaam draaiend boven het vuur wordt de kip sappig vanbinnen met een knapperige, gouden huid aan de buitenkant. Gecombineerd met aardappelen die eronder roosteren in al die heerlijke sappen, is dit een echte klassieker die iedereen blij maakt en perfect is om te delen.
4
180°C (indirect heat)
75 minuten
Ingrediënten
Voorbereiding
Steek je Grill Guru aan en verwarm voor tot 180°C voor indirect grillen. Bereid de rotisserie voor volgens de instructies.
Wrijf de kippen rondom in met olijfolie en kruid royaal met je BBQ-rub of een mengsel van paprika, knoflook en tijm.
Bevestig de kippen stevig op de rotisserie-spies en plaats deze op de grill. Laat de kippen langzaam draaien en bak ze ongeveer 60 minuten, tot de huid goudbruin is en het vlees gaar.
Snijd ondertussen de aardappelen in gelijke stukken en kruid ze licht. Leg ze in een bak of direct onder de kippen zodat ze alle smaakvolle sappen opvangen.
Laat de aardappelen de resterende tijd roosteren, tot ze aan de buitenkant knapperig en van binnen zacht zijn.
Serveer de rotisserie-kippen direct van de grill met de knapperige aardappelen voor een rijke en bevredigende BBQ-maaltijd.