Pizza Margherita
Soms zijn de eenvoudigste pizza’s het meest bevredigend. Deze klassieke Margherita combineert een knapperige, luchtige bodem met rijke tomatensaus, gesmolten mozzarella en verse basilicum. Schone, frisse smaken komen samen in slechts een paar minuten, waardoor dit een tijdloze favoriet is rechtstreeks uit de BBQ-pizzaoven.
1
400–450°C
10 minuten
Ingrediënten
Voorbereiding
Steek je Grill Guru of pizzaoven aan en verwarm voor op 400–450°C.
Rol het pizzadeeg uit tot een dunne, egale bodem, waarbij je een iets dikkere rand houdt voor een mooie korst.
Verdeel een laag tomatensaus over de bodem en beleg met stukjes mozzarella.
Verplaats de pizza voorzichtig naar de hete oven of pizzasteen en bak enkele minuten, tot de korst knapperig en goudbruin is en de kaas borrelt.
Haal de pizza van de BBQ of pizzaoven en werk af met verse basilicumblaadjes en een scheutje olijfolie.
Serveer direct, rechtstreeks van de grill of pizzaoven, terwijl hij heet en vol smaak is.